Kansai
Découvrez le Kansai, l'âme du Japon, sa culture impériale, sa cuisine raffinée.
Berceau de la culture japonaise, le Kansai regroupe certaines des villes les plus emblématiques du pays. Kyoto, avec ses temples et ses geishas, Osaka et sa street food gourmande, Nara et ses daims sacrés. C’est une immersion dans l’histoire impériale, la gastronomie et l’art de vivre japonais. Le Kansai regroupe de nombreux sites culturels classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, des chemins de pèlerinages et le berceau du Shintoïsme, Ise.
Que visiter dans le Kansai ?
Comment s’y rendre et se déplacer ?
Vous pouvez arriver directement en avion en atterrissant à l'aéroport international du Kansai (KIX), situé à 30 minutes de Kyoto et de Osaka. Le Shinkansen, le train japonais à grande vitesse, permet de relier Tokyo à Kyoto en 2h15 environ. De nombreux Pass tel que le JR Pass permettent de s'y déplacer aisément et relier les centres d'intérêts touristiques majeurs.
Osaka
La capitale gastronomique.
Kyoto
Un concentré d'histoire.
Nara
Temple et daims sacrés.
Kobe
Son port et son boeuf légendaire.
Himeji
et son château du Héron Blanc.
Shima & la baie d'Ago
Escapade rurale en front de mer.
Mont Koya / Koyasan
Mont sacré du bouddhisme.
Amanohashidate
"Le pont dans le ciel".
L'Okonomiyaki
La vedette de la « street food » d'Osaka. Cette crêpe japonaise garnie généralement de choux est cuite sur une plaque. Elle est ensuite nappée de mayonnaise, de poisson séché comme la bonite et d'algues (nori). Une sauce savoureuse vient sublimer le tout. A déguster sur place ou à emporter dans sa barquette pour continuer vos visites.
Le Bœuf de Kobe
L'une des viandes les plus réputées au monde... et quel délice !! Le wagyû, boeuf japonais, tient sa réputation de son goût inimitable obtenu par les fines tranches de graisse qui la compose, le persillage. Fondante à souhait, la texture serait obtenu en massant chaque jour les boeufs... alors avis aux photographes en herbe on veut des preuves !
Les Takoyaki
En brochettes ou en barquettes, les Tokoyaki sont des incontournables de la street-food japonaise du Kansai. Ces boulettes de pâte farcies de poulpe se trouvent aisément dans les nombreuses échoppes populaires. Lequel détient la meilleure recette ? Une seule solution, tous les goûter !
Les Yatsuhashi
Spécialités sucrées de Kyoto, cette petite confiserie de forme triangulaire à base de farine de riz gluant est généralement fourrée à la pâte de haricot rouge.
Les Tsukemono
Egalement appelés kyô-tsukemono car originaire de Kyoto, il s'agit de pickles de légumes macérés dans du vinaigre que l'on retrouve très fréquemment dans la cuisine du Kansai. Vous pourrez dénicher des déclinaisons surprenantes au marché de Nishiki très populaire des locaux à Kyoto.
Spécialités culinaires du Kansai
Itinéraires & Budget
Jour 1 - Osaka
Arrivée à Osaka et visites des quartiers de Shinsekai, le nouveau lieu populaire emblématique d'Osaka et Dotonburi avec son joli canal bordé d’enseignes lumineuses. A vous la street-food d'Osaka !
Nuit à Osaka
1 semaine dans le Kansai pour découvrir les incontournables.
Jour 2 - Osaka
Une journée entre l'ancien et le moderne en visitant le château d'Osaka le matin son parc limitrophe où vous pouvez pique-niquer puis visite de l'aquarium, l'un des plus grands du monde.
Nuit à Osaka
Jour 3 - Koya-San
Sortez de la grande ville pour vous rendre en train dans l'un des lieux les plus sacrés du Japon. Comptez 90 minutes pour vous y rendre. Le dépaysement est total, ressourcement garanti !
Nuit à Osaka
Jour 5 - Kyoto
Pour cette journée partez à la découverte de 2 sanctuaires immanquables à Kyoto, le Fushimi Inari et ses chemins de torii, ainsi que le Sanjusangendo et ses 1001 statues.
Nuit à Kyoto
Jour 6 - Nara
Consacrez une journée à la visite de Nara, ses temples, ses cafés et ses daims qui se baladent en liberté. Nara se trouve à seulement 45 minutes de train de Kyoto.
Nuit à Kyoto
1 000€
Jour 7 - Kyoto
Découverte du célèbre temple Kinkaku-Ji, la pavillon d'or. Pensez à faire des pauses pour déguster une délicieuse glace au matcha. Puis direction Arashiyama et sa fabuleuse forêt de bambous.
Nuit à Kyoto
Jour 4 - Kyoto
Départ en train le matin pour Kyoto en Shinkansen en seulement 15 minutes. Prenez vos quartiers puis direction l'ancienne résidence du shogunat, le château Nijo, le marché de Nishiki pour faire quelques découvertes culinaires et pour finir par le quartier très photogénique de Gion.
Nuit à Kyoto
Budget - Kansai 1 semaine pour 2 personnes
Hébergements - 790€ pour 2 pers.
Osaka 3 nuits (310€)
Centrage Ark Shinsaibashi - Appartement complet
Kyoto 4 nuits (480€)
Third and Place Kyoto - Maison traditionnelle japonaise
Visites - 54,25€ pour 1 pers.
Château d'Osaka (3,65€)
Aquarium Osaka (16,50€)
6 lieux de visites KoyaSan (15,20€)
Château Nijo Kyoto (4,90€)
Sanjusangendo Kyoto (3,65€)
Pavillon & Musée Nara (7,30€)
Kinkaku-Ji Kyoto (3,05€)
Transports - 51€ pour 1 pers.
Osaka - KoyaSan A/R + Bus locaux + Réductions pour les temples avec Nankai Koyasan World Heritage Ticket (21€)
Kyoto - Nara A/R (13,40€)
Osaka - Kyoto A/R en Shinkansen (17,30€)
Kyoto - Arashiyama A/R (4€)
Kyoto - Fushimi Inari A/R (2€)
Pass régional Kintetsu 5 jours (30€) inclut l'ensemble des déplacements ci-dessus à l'exception de trajet pour KoyaSan.
Ce budget n'inclut pas les souvenirs et la nourriture dont la consommation est propre à chacun et qui dans mon cas est un budget conséquent :)
Les logements sont proposés à titre indicatif, basés sur notre propre expérience.