Tohoku
traditions profondes, montagnes mystiques et saisons marquées.
Encore méconnu, le Tohoku est un secret bien gardé du Japon. Composé de six préfectures au nord de Honshu, il est connu pour sa nature préservée, ses sources thermales rustiques et ses festivals spectaculaires. C’est une région idéale pour découvrir un Japon rural, empreint de spiritualité, d’histoire féodale et de paysages sublimes au fil des saisons : floraison des cerisiers au printemps, feuillages rouges à l’automne, neige immaculée en hiver.
Que visiter dans le Tohoku ?
Comment s’y rendre et se déplacer ?
Le Shinkansen relie Tokyo aux grandes villes du Tohoku comme Sendai, Morioka ou Aomori. La région est également dotée d'aéroports dans chacune de ses préfectures qui sont desservis par des vols internes. Il est également possible de relier Hokkaido en ferry depuis Akita et Aomori. Les transports en commun étant peu développés dans les zones rurales, la voiture sera un moyen de déplacement à privilégier.
Ginzan Onsen
une station thermale typique.
Towada
et son lac à double cratère.
Gorges de Geibikei
paysages naturels impressionnants.
Yamadera
le temple de la montagne.
Aizu-Wakamatsu
l’héritage des clans samouraïs.
Baie de Matsushima
paysages traditionnels du Japon.
Saké de Fukushima
Du riz, du malt de riz et de l’eau. Le Saké de Fukushima est pur et sans conteste l'un des meilleurs Saké Japonais de ces dernières années. Avis aux amateurs... avec modération !
Cuisine végétarienne de Tsuruoka
La région compte plus de 60 variétés de plantes locales parfois andémiques comme les navets atsumi, les pousses de bambou moso, les edamame dadacha et les kakis hiratanenashi. Des plats sains aux saveurs équilibrées à déguster cette fois-ci sans modération.
Ichigoni
C'est l’un des plats les plus célèbres d’Aomori au Nord du Tohoku. Il s’agit d’une soupe d'oursins et d'ormeaux assaisonnée de sel et de sauce de soja.
La Bouillabaisse
Quoi ?? Depuis quand Marseille se situe dans le Tohoku ? Non ce n'est pas une erreur, il existe un festival de la Bouillabaisse à Hachinohe qui rend hommage à ce plat typique Marseillais. Les seules contraintes pour leurs élaborations, la bouillabaisse doit être préparée avec minimum quatre poissons ou fruits de mer issus du port de Hachinohe et de légumes locaux. Les amateurs de poissons seront ravis.
Spécialités culinaires du Tohoku
Itinéraires & Budget
Jour 1 - Aomori
Réputée pour ses délicieux produits de la mer, Aomori est une charmante ville portuaire. Découvrez son musée Nebuta Warasse dédié à la fête estivale durant laquelle des immenses chars en papier colorés traversent la ville. Voyagez dans le temps et visitez un site historique Jomon qui retrace l'histoire de la civilisation japonaise, il y a 15000 ans.
Nuit à Aomori
1 semaine (beaucoup trop courte) dans le Tohoku pour découvrir quelques incontournables.
Jour 2 - Hirosaki
Direction Hirosaki, ancienne cité féodale réputée pour son château. Vous profiterez de ses rues commerçantes et de sa culture samouraï. A la période des cerisiers en fleur, les décors sont époustouflants.
Nuit à Aomori
Jour 3 - Hachinohe
Une petite ville à taille humaine où l'accueil est très chaleureux. La ville reste animée du matin au soir en commençant par ses marchés aux poissons pour finir le soir dans le quartier de Yokocho dans une échoppe pour boire un verre et déguster quelques yakitoris.
Nuit à Hachinohe
Jour 5 - Sendai
Montez à bord de la ligne de bus circulaire Loople et découvrez les incontournables de la ville. Depuis le Mont Aoba, les ruines du château offre une superbe vue sur la ville. Admirez le somptueux temple Zuihôden ou encore le sanctuaire Osaki Hachiman-gu. Profitez des nombreux restaurants qu'offre la plus grande ville du Tohoku et découvrez les spécialités locales.
Nuit à Sendai
Jour 6 - Yamadera
Destination à la fois naturelle et mystique, ce temple bouddhiste installé à flanc de montagne depuis l'an 860, n'est accessible qu'après une ascension de plus de 1000 marches. Ce lieu de pèlerinage vous offre une succession de pavillons et de construction en bois encastrées dans la roche. Profitez de cette vue unique.
Nuit à Sendai
857€
Jour 7 - Matsushima
Parmi les 3 vues les plus célèbres du Japon, la baie de Matsushima, l'île aux pins, offre un point de vue superbe sur un chapelet de plus de 260 îlots. Prenez de la hauteur pour admirer le paysage depuis le parc Saigyo Modoshi no Matsu. Traversez le pont rouge de 250 mètres de long pour atteindre Fukuurajima, le jardin botanique qui semble en lévitation au-dessus des eaux.
Nuit à Sendai
Jour 4 - Hachinohe
Direction le sanctuaire Kabushima toujours à Hachinohe avant d'explorer la côte de Tanesashi à pied ou à vélo pour les plus sportifs.
Nuit à Hachinohe
Budget - Tohoku 1 semaine pour 2 personnes
Hébergements - 750€ pour 2 pers.
Aomori 2 nuits (280€)
Hotel JAL City Aomori
Hachinohe 2 nuits (185€)
Daiwa Roynet Hotel Hachinohe
Sendai 3 nuits (285€)
Hotel Vista Sendai
Visites - 14,25€ pour 1 pers.
Ruines de Sannai Maruyama Jomon (2,50€)
Hirosaki Château et jardins (3,90€)
Fukuura-jima (1,25€)
Temple Zuihoden (3,50€)
Temple Yamadera (3,10€)
Transports - 92,30€ pour 1 pers.
Aomori - Hirosaki A/R (8,35€)
Aomori - Hachinohe (14,25€)
Hachinohe - Sendai (54€)
Sendai - Yamadera A/R (10,50€)
Sendai - Matsushima A/R (5,20€)
Ce budget n'inclut pas les souvenirs et la nourriture dont la consommation est propre à chacun et qui dans mon cas est un budget conséquent :)
Les logements sont proposés à titre indicatif, basés sur notre propre expérience.