Hokkaido
nature sauvage, neiges éternelles et délices marins.
Située tout au nord de l’archipel, Hokkaido est une terre de grands espaces, réputée pour ses paysages sauvages, ses hivers enneigés et sa cuisine de la mer. Loin de l’effervescence des mégalopoles, elle invite à un Japon plus brut, authentique et naturel. Été comme hiver, ses parcs nationaux, ses volcans, ses lacs majestueux et ses festivals traditionnels en font une destination unique pour les amoureux de nature et d’aventure. La neige étant très abondante en hiver, Hokkaido est un spot incontournable pour les amateurs de ski.
Que visiter à Hokkaido ?
Comment s’y rendre et se déplacer ?
En avion des vols intérieurs depuis Tokyo desservent Sapporo en 1h30 ou depuis Osaka en moins de 2h. Le Shinkansen permet aussi de rejoindre Hakodate depuis Honshu. Le trajet direct Tokyo - Hakodate nécessite 4h30.
Sapporo
la capitale du Nord.
Daisetsuzan
le plus grand parc national de l'île.
Noboribetsu
les bains au pied du volcan.
Niseko
la station de ski internationale.
Biei
et ses collines fleuries.
Parc national Akan-Mashu
et ses 3 grands lacs de cratère.
Furano
station de ski et champs de lavandes.
Sushis du lac Saroma
Oeufs de saumon, crevettes, oursins, anguille et coquilles Saint-Jacques grillées, salées et frites. Ces sushis, dont les produits sont directement pêchés dans le lac Saroma vous garantissent une expérience culinaire des plus incroyables.
Ramen de Sapporo
Le ramen de Sapporo est réputé pour son goût délicieux et ses qualités nutritives. La soupe à base de Miso est obtenue avec des os de cochon, du poulet et des fruits de mer.
Ramen d’Asahikawa
Le ramen d’Asahikawa est une soupe à base de sauce soja. Sa texture huileuse mêlent du bouillon de fruits de mer à base de varechs et d'anchois et du bouillon de viande à base d'os de porc et de poulet. Le tout est aromatisé et salé avec de la sauce soja.
Ramen de Hakodate
L'un des ramen les plus populaires de l'île d'Hokkaido, il est cuisiné avec des tranches de porc, des pousses de bambou, d’épinards et d’oignons verts. Des nouilles toutes en finesse viennent tremper dans un bouillon salé pour parfaire le tout.
Spécialités culinaires de Hokkaido
Itinéraires & Budget
Jour 1 - Sapporo
Découverte de Sapporo, ses rues commerçantes, la Clock Tower et son parc Odori. Sapporo est une ville agréable où vous trouverez votre bonheur parmi les nombreux restaurants qui proposent des spécialités locales.
Nuit à Sapporo
1 semaine à Hokkaido pour découvrir les incontournables entre les mois de mai et octobre.
Jour 2 - Sapporo
Continuez d'arpenter les rues de Susukino le quartier animé de la ville. Découvrez le musée de la bière de Sapporo et pour une visite plus spirituelle, visitez le Fushimi Inari. Le soir venu, prenez le téléphérique pour gravir le mont Moiwa et admirez l'une des plus belles vues du Japon de nuit.
Nuit à Sapporo
Jour 3 - Noboribetsu
Aujourd'hui, direction la ville de Noboribetsu à environ 1h15 de train, pour vous prélasser dans un onsen et être au contact de la nature en suivant le sentier balisé de la vallée de l'enfer Jigokudani. Son paysage lunaire, ses odeurs de souffre du lac d’Oyunuma.
Nuit à Sapporo
Jour 5 - Biei
Direction Biei et son jardin de fleurs panoramique Shikisai-no-oka. Partez à la découverte du célèbre étang bleu et des cascades Shirahige.
Nuit à Biei
Jour 6 - Furano
A Furano, visitez la ferme Tomita offrant l'un des plus beaux points de vue sur les champs de lavandes. Longez la Ningle Terrace et petites boutiques. Les amateurs de fromage, ne manqueront pas une halte dans l'une des fromageries.
Nuit à Biei
1 173€
Jour 7 - Parc Daisetsuzan
Excursion d'une journée dans le parc Daisetsuzan. Un téléphérique permet d'accéder plus aisément aux plateaux de la région des monts Kurodake et Asahidake. Des randonnées sont accessibles pour tous les niveaux.
Nuit à Biei
Jour 4 - Otaru
Otaru est une petite ville portuaire où il est agréable de se balader le long de son canal. Pour les amateurs de boissons fortes, la région est renommée pour ses distilleries d'alcool japonais, whisky et saké.
Nuit à Sapporo
Budget - Hokkaido 1 semaine pour 2 personnes
Hébergements - 990€ pour 2 pers.
Sapporo 4 nuits (475€)
The Royal Park Canvas - Sapporo Odori Park
Biei 3 nuits (515€)
Adagio Hokkaido
Visites - 18,10€ pour 1 pers.
Clock Tower Sapporo (2,15€)
Mont Moiwa (12,85€)
Bain Yumoto Sagiriyu onsen
Noboribetsu (3,10€)
Transports - 164,45€ pour 1 pers.
Sapporo Pass journée (5,10€)
Sapporo - Noboribetsu A/R (58€)
Sapporo - Otaru A/R (9,80€)
Sapporo - Biei (42,20€)
Biei - Furano A/R (7,95€)
Biei - Asahidake A/R avec 2 bus (20€)
Asahidake téléphérique (21,40€)
Ce budget n'inclut pas les souvenirs et la nourriture dont la consommation est propre à chacun et qui dans mon cas est un budget conséquent :)
Les logements sont proposés à titre indicatif, basés sur notre propre expérience.