Les Alpes Japonaises (Chubu)

Le sommet du savoir-faire et de la nature.

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Itinéraires & Budget

Immanquables

Gastronomie

Au cœur de l'île principale, les Alpes Japonaises offrent des paysages grandioses et une culture préservée. C'est la région des châteaux noirs, des villages aux toits de chaume et de l'artisanat d'excellence. Entre randonnées alpines et vieilles routes postales, c'est une plongée dans le Japon féodal et éternel.

Que visiter dans le Chubu ?

Comment s’y rendre et se déplacer ?

Train : Limited Express "Hida" depuis Nagoya ou Shinkansen vers Nagano/Kanazawa.
Bus : Réseau de bus dense pour accéder aux villages de montagne.

L'OEIL DU CONSULTANT
Cette région est le berceau du Monozukuri (l'art de fabriquer des choses). De la coutellerie de Seki à la soie, on y apprend la valeur de la précision, de la patience et de la transmission du savoir-faire.

Mont Fuji

L'icône du Japon se situe également
dans le Chubu

Takayama

La petite Kyoto des Alpes et ses marchés
du matin.

Shirakawa-go

Village classé UNESCO aux toits de chaume "Gassho-zukuri".

Kanazawa

Le jardin Kenroku-en (Top 3 Japon)
et le quartier des Geishas.

Péninsule d'Izu

Les charmes côtiers du Chubu avec ses plages et ses onsens.

Matsumoto

La ville du château noir,
l'un des plus beaux du Japon

Kamikochi

L'un des décors montagneux les plus incroyables du Japon.

Route Alpine Tateyama

Le mur de neige impressionnant
au printemps.

Quelques spécialités culinaires du Chubu

Sasa Dango

Boulettes de riz gluant parfumées à l’armoise séchée
et farcies d'une pâte de haricot rouge sucrée (anko)

Oyaki

Chaussons vapeur farcis aux légumes de montagne.
Snack sain et nomade.

Jibuni

Incarne l’élégance de la cuisine kaiseki. Ce ragoût traditionnel met en vedette de fines tranches de canard.

Itinéraires & Budget

Jour 1 - Matsumoto

Point de départ idéal pour partir à la découverte des Alpes Japonaises, Matsumoto est encore une destination préservée du tourisme de masse. Son château noir est réputé dans tout le pays. Parcourez Nawate Street et ses bâtiments traditionnels au murs blancs. Ces édifices abritent des boutiques, des galeries et des cafés.
Nuit à Matsumoto

1 semaine dans les Alpes Japonaises pour découvrir les incontournables.

Jour 2 - Kamikochi

A plus ou moins 1h30 de bus, se trouve la Vallée de Kamikochi, le lieu idéal pour une randonnée dont les parcours principaux vous émerveilleront toute la journée. Longez la rivière Azusa dont le bleu turquoise est magnifique. Une découverte du Japon autrement.
Nuit à Matsumoto

Jour 3 - Takayama

Découverte de la ville de Takayama, qui vous rappellera Kyoto, dont les petites ruelles ont conservé le charme d'antan et ses traditions. Déambulez dans les rues, où alternent pour notre plus grand plaisir des boutiques artisanales, des restaurants et des brasseries de saké.
Nuit à Takayama

Jour 5 - Shirakawa-go

Pour cette journée partez à la découverte d'un village emblématique de la région, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il est célèbre pour ses maisons au toit de chaume, dont les structures uniques permettent de résister aux fortes chutes de neige.
Nuit à Shirakawa-go

Jour 6 - Kanazawa

Vous finissez par une perle de bord de mer. Ses quartiers historiques, sa richesse culturelle, son artisanat local et sa gastronomie font de Kanazawa une destination idéale pour découvrir l'histoire du Japon à l'époque d'Edo. Son jardin, le Kenroku-en, est l’un des trois plus beaux jardins du Japon.
Nuit à Kanazawa

1 182€

Jour 7 - Kanazawa

Découverte de Nagamachi, le quartier des samouraïs. Pour les amateurs de produits frais ne manquez le marché d'Omicho qui date de la période féodale et incarne la culture gastronomique de Kanazawa.
Nuit à Kanazawa

Jour 4 - Takayama

Pour les plus matinaux, découvrez les marchés de la ville où les produits locaux sont mis à l'honneur. Partez à la découverte du patrimoine historique de la ville en suivant la promenade de Higashiyama d'une longueur d'environ 4 km qui traverse le quartier des temples et sanctuaires, pour finir par le parc Shiroyama qui entoure les ruines du château.
Nuit à Takayama

Budget - Alpes Japonaises
1 semaine pour 2 personnes

Hébergements - 1090€ pour 2 pers.
Matsumoto 2 nuits (305€)
NUNOYA RYOKAN Matsumoto
Takayama 2 nuits (365€)
Rickshaw Inn
Shirakawa-go 1 nuit (125€)
Curio Shirakawago
Kanazawa 2 nuits (295€)
Hotel Kanazawa Zoushi

Visites - 9,30€ pour 1 pers.
Château de Matsumoto (7,35€)
Kenroku-en Kanazawa (1,95€)

Transports - 83,20€ pour 1 pers.
Matsumoto - Takayama (26,95€)
Navette Kamikochi A/R (16,50€)
Takayama - Shirakawa-go (22,25€)
Shirakawa-go - Kanazawa (17,50€)

Ce budget n'inclut pas les souvenirs et la nourriture dont la consommation est propre à chacun et qui dans mon cas est un budget conséquent :)
Les logements sont proposés à titre indicatif, basés sur notre propre expérience.